Pancakes

Recette réalisée avec le robot Companion de Moulinex mais facilement réalisable avec une casserole et un mixeur plongeant.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 250 g farine
  • 30 cl lait demi-écrémé
  • 3 oeufs
  • 30 g sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel

Préparation :

  • Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettre le lait, les œufs, le sucre (personnellement, je ne sucre pas, les pancakes étant dégustés avec de la confiture et autres pâtes à tartiner) et le sel. Lancer le programme manuel vitesse 10 pendant 30 secondes.
  • Lancer le programme manuel vitesse 10 et ajouter la farine et la levure progressivement par l’orifice du couvercle.
  • Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu vif.
  • Verser des petits tas de de pâte lorsque la poêle est bien chaude.
  • Faire cuire les pancakes 5 minutes en les retournant mi-cuisson. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Servir chaud et tartiner de confiture ou de pâte à tartiner.

___

Voir les autres recettes.

Share Button
The following two tabs change content below.
Après seize années passées en cabinet d’expertise-comptable et de commissariat aux comptes (où j’ai exercé comme expert-comptable et chef de mission audit), j’ai pris le poste de directeur comptable d’un groupe de distribution automobile en novembre 2014. Au cours de ma carrière, j’ai acquis une expérience significative en audit et en exploitation des systèmes d’information (analyse de données, automatisation des tâches, programmation informatique) au service de la production des comptes annuels et consolidés. C’est cette expérience personnelle et ma passion pour l’informatique que je partage sur ce blog. Mon CV / Réalisations personnelles et projets informatiques / Ma collection / Me contacter

Derniers articles parBenoît RIVIERE (voir tous)