Soupe de pois cassés - Audit & Systèmes d'Information

Recette réalisée avec le robot Companion de Moulinex mais facilement réalisable avec une casserole et un mixeur plongeant.

Ingrédients :

Préparation :

Hacher les oignons et le persil, émincer les gousses d’ail, couper les carottes en rondelles.
Verser le tout dans la cuve du Companion équipé du couteau hachoir avec une cuiller d’huile et les feuilles de laurier.
Saler et poivrer.
Faire revenir cette préparation à l’aide du programme Mijoté P1 (10 minutes).
Retirer les feuilles de laurier.
Verser les pois cassés et l’eau dans la cuve et lancer le programme Soupe P1 (60 minutes).
Ajuster l’assaisonnement.

Servir chaud, éventuellement avec une cuiller de crème fraîche.

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Après seize années passées en cabinet d’expertise-comptable et de commissariat aux comptes (où j’ai exercé comme expert-comptable et chef de mission audit), j’ai pris le poste de directeur comptable d’un groupe de distribution automobile en novembre 2014. Au cours de ma carrière, j’ai acquis une expérience significative en audit et en exploitation des systèmes d’information (analyse de données, automatisation des tâches, programmation informatique) au service de la production des comptes annuels et consolidés. C’est cette expérience personnelle et ma passion pour l’informatique que je partage sur ce blog. Mon CV / Réalisations personnelles et projets informatiques / Ma collection / Me contacter